Termine 2012

BOIRON Fruchtpürees und mehr...

Harald Wohlfahrts Chef Pâtissier Pierre Lingelser ist vom Schlemmer Atlas zum "Pâtissier des Jahres 2009" ausgezeichnet.

Seit mehr als zehn Jahren ist der Elsässer Pierre Lingelser Patissier an der Seite des Köche-Idols Harald Wohlfahrt im Hotel Traube Tonbach. Dort begeistert er die Gourmetszene mit den ausgefallensten Kreationen und den ungewöhnlichsten Geschmackskomponenten.

In diesem Kurs wird er neue saisonale Kreationen mit den edlen Fruchtpürees von BOIRON kreieren.

Programm im Herbst:  Neue Rezepte 2012

Aktiv-Kurs:  Bitte Kochjacke und Schürze mitbringen! 

• Wann:             Montag, 19. November 2012
• Beginn:           09:00 Uhr  -  16:00 Uhr
• Kosten:           155.- € zzgl. MwSt.
• Ihr Referent:  Pierre Lingelser vom Hotel Traube Tonbach
• Status:            Aktiv 
• inklusive:        Kursunterlagen, Speisen und Getränke

 Anmeldeformular (PDF 59kB)