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Termine 2012


Falls nicht anders vermerkt, sind im Kurspreis Getränke, Kaffee, Lebensmittel und Kursunterlagen enthalten (bei Wein ein Glas pro Gericht). Änderungen vorbehalten. Es gelten die Teilnahmebedingungen des Forum Culinaires.
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Perfekte Basis für Ihre Saucenküche!

Die perfekte Basis für Ihre Saucen- und Suppenküche:

Fischfond, Gemüsefond, Geflügelfond, Brauner Fond, Kalbsfond, Demi Glace

 

Natürlich kochen wir aus den frischen Fonds leckere Gerichte:

Gemüseschaumsuppe Spezial

Fischsuppe mit Kokosmilch

Thaicurry und Jakobsmuschel

Express Ragout fin im Blätterteigpastetchen

Nackensteak mit Pfefferkruste auf Zwiebelsauce

 

Veranstaltungsort:   Forum-Culinaire in Offenburg

 

  • Wann:        Mittwoch, 19. September 2012
  • Beginn:      19:00 Uhr  -  23:00 Uhr
  • Kosten:      80,- € 
  • Ihr Koch:    Kochteam Forum-Culinaire
  • Status:       Aktiv, Anfänger & Fortgeschrittene
  • Anzahl:       Maximal 14 Personen 

 

 

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