About Ria Bruder

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Spieglein, Spieglein an der Wand…. wer ist die .... nein ...

... wer kochte mit Gerhard im #HEIMAT Land ? Auflösung und die ganze Story dazu im brandneuen #HEIMAT-Magazin/Ausgabe 9 Jetzt direkt hier bestellen und als erster das Geheimnis lüften. Hier bestellen

X – MAS PARTY Unser Highlight = das Genuss-Event zum Jahresende

Unser Highlight des Jahres = 13. + 14. Dezember 2017 Verpasst nicht unser Event zum Jahresabschluss 2017. Hier grillen wir für Euch! Genießt festliche Gerichte und tolle Weine in weihnachtlichem Ambiente. Wie jedes Jahr erhalten alle Gäste nach dem Event eine kleine Überraschung. X-MAS - MENÜ genießen Sie 9 verschiedene Gerichte mit ausgesuchten Weinen   Aperitif [...]

Herbstfest im Weingut Freiherr von Neveu & Tag der offenen Tür in der Forum-Culinaire Grill-Akademie

Sonntag, 08.10.2017 von 11:00 - 18:00 Uhr 14:00 Uhr - Greifvögel-Show der Falknerei Berl Live Musik mit Günther Kilius Eintritt frei! Wir freuen uns auf Euren Besuch! Gerhard & Thomas & Ria Aus der Grill-Akademie BBQ- Braten aus dem Smoker auf cremig-fruchtigem Winzerkraut Kartoffelstampf mit Röstzwiebeln € 9,50 Geflammter Crème brûlée Schaum auf Herbstfrüchten € 4,00 Espresso [...]

Heißer #Sternegenuss in Durbach 6 Sterneköche rocken mit DJ Crazie Pee erneut die Küche des Ritters

„Die Welt gehört dem, der sie genießt!“, gelebtes Motto der 2. Küchenparty im Hotel Ritter Durbach. Bis in die Morgenstunden haben sie gefeiert, die mehr als 300 Gäste aus der ganzen Republik. Gemeinsam mit den sechs Sterneköchen Paul Stradner (Brenner’s Park-Restaurant), Marcello Fabbri (Restaurant Amalia), Alexander Wulff (Restaurant St. Jacques), Stephan Mießner (Elements DELI [...]

Profis unter sich – Weiterbildung der besonderen Art ! Begeisterung zum Beruf kennt keine Grenzen bei Gerhard im Forum-Culinaire

40 Jahre Freundschaft: Horst Hechler, Inhaber Hotel Obere Linde in Oberkirch mit Christian Schmidt (Executive Chef Mirage Las Vegas)! Zusammen mit Frederick Clabaugh (Executive Chef Tenaya Lodge, Yosemite, CA) zu Besuch bei Gerhard Volk im Forum-Culinaire in Durbach und Offenburg: Experten an Grill und Herd mit Spaß und Freude am kreativen Kochen! Ein gelungener [...]

Heute schon gelacht ?

Wir schon!  Denn so sieht es aus,  wenn unserem Chef Gerhard mal etwas aus dem Ruder läuft! Passiert ist das beim Grill-Training für die Grillmeister der Weber-Grillakademien. Die Teilnehmer freuten sich alle riesig, dass dem Seminarleiter auch mal was mißlingt! An dieser Stelle auch nochmals ein Dankeschön an die anwesenden Teilnehmer. PS: wer [...]

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