About Ria Bruder

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Heißer #Sternegenuss in Durbach 6 Sterneköche rocken mit DJ Crazie Pee erneut die Küche des Ritters

„Die Welt gehört dem, der sie genießt!“, gelebtes Motto der 2. Küchenparty im Hotel Ritter Durbach. Bis in die Morgenstunden haben sie gefeiert, die mehr als 300 Gäste aus der ganzen Republik. Gemeinsam mit den sechs Sterneköchen Paul Stradner (Brenner’s Park-Restaurant), Marcello Fabbri (Restaurant Amalia), Alexander Wulff (Restaurant St. Jacques), Stephan Mießner (Elements DELI [...]

Profis unter sich – Weiterbildung der besonderen Art ! Begeisterung zum Beruf kennt keine Grenzen bei Gerhard im Forum-Culinaire

40 Jahre Freundschaft: Horst Hechler, Inhaber Hotel Obere Linde in Oberkirch mit Christian Schmidt (Executive Chef Mirage Las Vegas)! Zusammen mit Frederick Clabaugh (Executive Chef Tenaya Lodge, Yosemite, CA) zu Besuch bei Gerhard Volk im Forum-Culinaire in Durbach und Offenburg: Experten an Grill und Herd mit Spaß und Freude am kreativen Kochen! Ein gelungener [...]

Heute schon gelacht ?

Wir schon!  Denn so sieht es aus,  wenn unserem Chef Gerhard mal etwas aus dem Ruder läuft! Passiert ist das beim Grill-Training für die Grillmeister der Weber-Grillakademien. Die Teilnehmer freuten sich alle riesig, dass dem Seminarleiter auch mal was mißlingt! An dieser Stelle auch nochmals ein Dankeschön an die anwesenden Teilnehmer. PS: wer [...]

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